马伯庸同名小说改编的电视剧《长安的荔枝》即将播出，讲述的是唐朝小吏李善德为完成运送新鲜荔枝的艰巨任务盈股网在线，而奋力一搏的故事。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”从岭南至长安，一千余公里，曾经穷尽一切办法才能抵达，如今，美国消费者最快只需48小时就能吃上。
正值初夏，广东荔枝园内，早熟品种“妃子笑”已挂满枝头。茂名一家荔枝企业负责人向南都、N视频记者表示，“今年出口俄罗斯、迪拜、澳大利亚比较多，价格也更高，十几元一斤客户都要。”随着《中美日内瓦经贸会谈联合声明》发布，他还陆续接到了来自美国的订单，“我们早已多元开拓海外市场，现在其他国家的需求量也上去了，总体出口量更高。”
被李善德形容为“一日色变，二日香变，三日味变之说”的荔枝，如何远渡重洋，赢得全球消费者青睐？连日来，南都、N视频记者多方采访，记录广东荔枝的海外生意与抢“鲜”之道。来自加拿大的消费者亚历克斯说，“我希望有更多广东荔枝进入加拿大市场！”
广东荔枝获海外消费者青睐。
海外订单接踵而至
5月清晨5时许，茂名电白泽丰园的荔枝地开始喧闹了起来。
“如果时间拖得太晚，荔枝经过太阳暴晒，很容易失去水分，就不新鲜了。”泽丰园负责人林波向南都记者解释道。
20余名果农采摘荔枝的动作极为娴熟。左手拨开荔枝枝条，右手一掐一拿，红艳艳的荔枝在竹筐里堆成小山。挂在枝头高处的，果农便使用可伸缩的剪刀，对准荔枝，“咔嚓”一下，果子就下来了。
林波是一位老荔农，33年前开始种植荔枝，2003年踏上出口赛道。除了自家拥有的一千多亩果园，他还向农户收购荔枝。这些荔枝里，80%可通过出口检验，卖到国外。
“空运的话，最快48小时就能到达美国，慢的时候也就3、4天。”得益于物流与技术的加持，荔枝这种相对不好保存的“矜贵”水果，如今得以快速到达大洋彼岸。
“我，一名水果搬运工，刚好与初夏的阳光撞个满怀。炎炎夏日来临之际，相信今年的荔枝会给你‘亿点’颜色瞧瞧。”茂名高州铭景农业公司负责人车活益在微信朋友圈写道。
今年是荔枝丰收年，初夏开始集中上市。
铭景农业公司从农户、合作社手中收购荔枝出口。“今年出口俄罗斯、迪拜、澳大利亚比较多，比往年更早一些，价格也更高。”车活益告诉南都记者，上一年，海外客户普遍等到8、9元一斤才收，“今年超过10元，甚至近20元都要，国际市场需求高，我们很有干劲”。
数据显示，近年来，广东荔枝每年出口量超过8000吨，占全国荔枝出口比重超55%，优质荔枝品种妃子笑、白糖罂、黑叶、桂味等广受海内外消费者喜爱，远销马来西亚、新加坡、意大利、美国、澳大利亚等国家。
世界荔枝看中国，中国荔枝看广东。
国家荔枝龙眼产业技术体系首任首席科学家、华南农业大学研究员陈厚彬，这样形容广东荔枝的优势——“人无我有、人有我优、人优我特”。
他向南都记者分析，所谓‘人无我有’，是广东荔枝的生长时节，不仅能衔接海南的早熟区域，又延续到广西和福建的晚熟区域，这是产区优势。
“几乎所有品种的荔枝，都可以在广东种植。即使是对生态气候环境要求较高的品种，广东种植出来的荔枝，表现也更好。”他说，广东还有荔枝特色品牌，例如粤西种植的白糖罂，白糖罂主产区在茂名高州、电白，种植面积接近20万亩。
林波的果园，主要种植品种就是白糖罂，甜度极高，能达到20至24度，因此备受海内外消费者青睐。
“今年是丰收年，海外订单情况比较好，已经预定了很多海运货柜了！”
种植技术落地非洲
“卖——荔——枝——”盈股网在线
粤剧艺术家红线女所唱的《荔枝颂》，在广东几乎家喻户晓。这首戏曲是这样描述荔枝的——“身外是张花红被，轻纱薄锦玉团儿。入口甘美，齿颊留香世上稀”。
历史上，对于广东荔枝的赞颂更是汗牛充栋。晋代《广州记》记载了增城“高八丈”的古荔树，而北宋张宗闵《增城荔枝谱》录得百余品种，印证了岭南荔枝的早期繁盛。苏轼谪居惠州时，初尝荔枝便惊叹“不辞长作岭南人”。
明清时期，增城挂绿因“仙姑遗绿线”的传说名扬天下，屈大均《广东新语》称“增城为荔枝贵族”。到了近代，齐白石除了画虾之外，还颇爱画荔枝，“果实之味，唯荔枝最美，且入图第一”。
200多年前，这款岭南佳果漂洋过海，在非洲大地扎根成长，并日益成为许多国家的重要经济作物，其中以马达加斯加为盛。
马国史料记载，离开原产国中国的荔枝，几经漂泊，于1802年进入马达加斯加，并陆续在毛里求斯、南非、卢旺达等国家生根发芽。
后来，来自广东的先进种植技术也在这里落地开花。
“大概是2007年，我们团队承担了科技部国际合作项目，到马达加斯加推广广东荔枝的先进种植技术。”广东省农业科学院二级研究员、前广东荔枝创新团队首席专家向旭对南都记者说道。
他介绍，“其实数百年前，马达加斯加就引入了广东荔枝的种子，但当地种植技术较为落后，果肉薄、果核大，味道较酸。”
接连数年，向旭带领团队以及工人到马达加斯加，指导开垦苗圃、优化育苗，传授嫁接等种植技术。“如今马达加斯加种植荔枝的面积更大了，每年荔枝产量约6-8万吨，50%出口到欧洲。”
近年来，来自广东的荔枝品牌亦逐渐在海外打响名号。
5月18日，广东中荔农业集团仓库内，一辆辆满载着新鲜荔枝的货车，整齐排列、蓄势待发。随着发车仪式的启动，这批60吨的岭南佳果即将飞往万里之外的北美市场。
中荔集团从2022年开始经营“荔枝花旦”品牌。集团市场总监黎焯锋向南都记者介绍，“我们将荔枝与东方戏剧花旦形象结合，展现了千年荔枝文化、戏曲文化。在国外推广时，消费者对这些传统文化故事非常感兴趣。”
黎焯锋说，集团主要对接地方华人超市等消费市场，借助粤剧文化，能更好地打入地方消费群体。如今，“荔枝花旦”已经走过法国、马来西亚、美国、加拿大等地。
保鲜术留住广东味
电视剧《长安的荔枝》中，主角李善德形容荔枝，“味道绝美，但是极其容易腐烂，有一日色变，二日香变，三日味变之说。”
茂名电白泽丰园负责人林波坚持在每天11时前采摘好荔枝，然后与时间赛跑，不同目的地的保鲜方法不尽相同。
“有几种处理方式，一是直接打包卖到广州、深圳等地方，二是加冰预冷送达东北，销往东南亚也是如此。”工人们先挑选荔枝，过水、过冰，利用制冷剂将荔枝的中心温度降至2-3度。
在荔枝保鲜科研攻关方面，技术已有所突破。
例如，茂名职业技术学院的科研团队采用精准控温控湿荔枝冷藏保鲜技术，可实现桂味、妃子笑、白糖罂等荔枝品种延长鲜果期至25天左右，其出库后在室温自然条件下货架期达48小时以上，果色果味的变化与新摘果的变化基本一致，无异味，品质无突变，可经冷链长途运输至异地冷库再存放。
各地海关也在护航荔枝“出海”。
为了让“一日色变”的荔枝走得更远，茂名海关帮助果园、加工厂快速获取出口注册资质，并开通“绿色通道”，让荔枝通关时间效率提升20%以上。
近年来，凭借着先进保鲜技术和优良口感，广东茂名荔枝在海外市场走俏，出口量逐年增加。
据统计，2024年，茂名海关监管出口荔枝7105.4万元，出口的国家和地区达20多个，创历史新高，深加工产品出口量更是激增378.9%。
佛山海关则开设了活易腐农食产品属地查检“绿色通道”，对水果出口企业提供查检预约服务。即使在周末、节假日，企业也可以通过国际贸易“单一窗口”向海关申请预约通关。据介绍，今年经佛山海关出口的荔枝，预计比往年增加30%左右。
5月21日，4个满载超60吨鲜荔枝的集装箱，在蛇口港装船离境。船只缓缓驶向大海，目的地为印度尼西亚。
为了保证荔枝的鲜美，蛇口海关指导企业通过“提前申报”模式提交电子单证，并提供“预约查验”服务，做到“即到即查”，保障出口荔枝抢“鲜”过关。今年以来，深圳关区已出口荔枝818吨。
全球消费者盼荔来
来自美国得克萨斯州的苏珊·阿尔瓦雷斯，第一次吃荔枝是在美国夏威夷生活的时候，“荔枝非常美味多汁，后来我离开夏威夷，十年以来只在本地商店见过一次荔枝，价格还非常昂贵。”
苏珊·阿尔瓦雷斯告诉南都记者，多年前，她曾在美国电商平台亚马逊购买过产地为中国广东的荔枝，当时她非常兴奋地下单，收到的荔枝被商家用冰袋和保温袋层层包裹，但是仍有一半因为果实熟透了，出现了变味的情况，她感觉有些失望。
“我希望有更多来自中国广东的新鲜荔枝进入美国的市场，让我这种喜欢荔枝的美国人，也能经常品尝到这种水果。”苏珊·阿尔瓦雷斯说道。
苏珊·阿尔瓦雷斯的愿望一度受到阻碍。美国滥征关税致使全球贸易紧张态势不断升级。
“本来我们在美国有三大客户，一类是华人超市，一类是华人批发市场，还有美国本地超市如沃尔玛。”茂名高州铭景农业公司负责人车活益告诉南都记者，当时，华人超市正常收购，影响不是很大，Costco等美国超市则有所犹豫。
5月12日，《中美日内瓦经贸会谈联合声明》正式发布。声明指出，双方同意在2025年5月14日前采取措施，大幅降低双边关税水平。
车活益说，“我们陆续接到了来自美国的订单，也在同步开拓海外市场，现在其他国家的需求量上去了，总体出口量甚至更高了。”
“现在在等华人超市的荔枝上市！”来自广州的李茵前年到加拿大留学。到了夏季，最惦记家乡的那一抹甜。
来自加拿大的亚历克斯告诉南都记者，能有机会品尝广东的荔枝，对她来说算是童年的美梦成真。“在加拿大，每年夏天大概只有一周的时间能吃到新鲜荔枝，我非常希望有更多广东荔枝进入加拿大市场！”
早上5点起来摘荔枝，10点之前摘完，午饭前在田间小站把荔枝预冷、打包……这是茂名荔枝种植户何金明的日常，将从5月下旬持续至8月。
“我父亲上世纪60年代开始种荔枝，90年代我接手。算一下，我种植荔枝也有30多年了。”何金明黢黑的脸上带着笑容，这是荔枝带给他的时间痕迹，也是荔枝赋予的甜蜜。
如今，何金明的荔枝园从40多亩扩张到200亩。
他最近有别的事情要忙，采摘只能让工人帮忙。“我正在办理荔枝出口手续，政府和海关部门给了很多帮助。”
何金明对于自家荔枝“出海”很乐观盈股网在线，“让外国人也尝尝我的荔枝！”
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